"ZEBERKA"
Dzisiaj proponuję pyszną roladę biszkoptową z nadzieniem z bitej śmietany oraz serka mascarpone....:)
Nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych więc każdemu z pewnością się uda:)
A więc zaczynamy...:)
Na ciasto:-
* 3 jajka
* 200 dkg.mąki tortowej
* 200 dkg.cukru
*2 łyżki kakao
Krem:-
* 250 dkg śmietanki kremówki 30%(NAJLEPSZA Piątnica-zawsze się udaje)
* 2 śmietanafixy (Dr.Oetker)
* 5 łyżek cukru pudru
Przygotowanie ciasta......
Białka ubić na SZTYWNĄ pianę (ja robię to expresowo mixerem) dodając szczyptę soli oraz powoli cukier...Na koniec dodajemy żółtka i mixujemy wszystko razem jeszcze około 3-5 minut.Przesianą mąkę dodajemy powoli do masy i DELIKATNIE mieszamy całość tak aby składniki się połączyły.
